V Piano - Attico Gourmet (Menu)

Via Mantova 12, Milano
39 02 540341

ANTIPASTI
Tartare di tonno, melone affumicato
16.00
Salmone affumicato, patata al wasabi e vernice di barbabietola
14.00
Manzo crudo, pecorino di Pienza, marmellata di arancia e tartufo
16.00
Burrata e insalatina primaverile
14.00
PRIMI PIATTI
Risotto mantecato alla milanese
14.00
Tagliolino al tuorlo, purè di asparago, limone e bottarga
16.00
Linguine affumicate, zuppetta di cozze all'anice
14.00
Spaghetti in salsa di pomodoro datterino
SECONDI PIATTI
Branzino selvatico, crema di piselli, verdure croccanti
28.00
Petto d'anatra flambato al brandy, verdure croccanti
26.00
Polpo alla brace, salsa al curry, nocciole e verdure croccanti
26.00
Filetto di manzo alla brace, riduzione al Chianti, verdure croccanti
28.00
DESSERT
Tiramisù
10.00
Parfait al cioccolato fondente
10.00
Tortino di mandorle e arance, cioccolato bianco fuso
10.00
Composizione di frutta fresca
10.00

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