Para Picar
Jamón Ibérico de Bellota 5J
24
Salchichón Ibérico 5J
15
Gambas pil pil
12
Morcilla de Burgos
9
Bomba de morcilla y piñones
8
Foie a la plancha con reducción de Oporto
14
Mollejas de cordero
16
Croquetas de Jamón Ibérico
8
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
14
Steak tartar
18
Huevos rotos con Jamón Ibérico
14
Revuelto de setas y gambas
12
Caña de Lomo Ibérico 5J
20
Revuelto de habitas con jamón
12
Tabla surtido Ibérico
20
Dehesa de Los Llanos
15
Torta Finca Pascualete
15
Chorizo de León picante
6
Chorizo criollo
4
Chistorra de Navarra
9
Anchoas del Cantábrico
16
Guarniciones
Patatas fritas
3
Patata asada
3
Verduras mixtas
4
Salsas
Salsa bearnesa
4
Salsa de champiñón
3
Salsa pimienta negra
3
Salsa chimichurry
3
Entrantes
Ensalada mixta
8
Ensalada de tomates y ventrescas
15
Tartar de salmón
11
Carpaccio de buey
17
Ensaladilla rusa
8
Verduras parrilla
12
Pescados
Merluza de pincho a la bilbaína
22
Bacalao a la vizcaína
23
Bacalao asado con crema de aceite de oliva y ajo
22
Salmón parrilla
18
Chipirones en su tinta
20
Nuestra Parrilla
Entrecote (lomo alto)
24
Solomillo a la parrilla
26
Chuletillas de cordero lechal
22
Parrilla mixta
35
Costillas Black Angus USA Premium Nebrasca
26
Chuletón
52
Chuletón premium
Tomahawk
52
Secreto ibérico
16
Presa ibérica
18
Pollo parrilla
14
Hamburguesa wagyu (250gr)
16
Nuestros asados
1/4 de cordero lechal (mínimo 2 personas)
50
Paletilla de cordero lechal
22
Cochinillo asado
25
Postres
Fondant de chocolate con helado de vainilla
8
Arroz con leche
6
Tocino de cielo
6
Tarta de queso
6
Carpaccio de piña
5
Leche frita con crema de chocolate
6
Bebidas
Media botella de agua
2
Café
1
