Strandauster (Menu)

Ostseeallee 6, Kühlungsborn
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Vorspeisen
pochierte Schweinelende
11
Duett vom Lachs
11
Tatar vom Hering
10
Suppen
Weiße Tomatensuppe mit Basilikumschaum
8
Fisch-Fenchel-Süppchen (Welsfilet)
8
Lauchcremesuppe mit Rote Beete
8
Geflügelcremesuppe mit Kräuteröl
8
Gerichte aus dem Räucherofen
Geräucherte Poulardenbrust
24
Geräucherte Heilbuttfilets
23
Geräucherte Dorschfilets
23
Vegetarisch
Kräutergnocchi
18
Gefüllter Kohlrabi
18
Karottenflan
18
Hausgemachte Pasta
18
Fisch
Gedünstete Dorschfilets
24
Gebratene Zanderfilets
25
Gebratene Welsfilets
24
Gebratene Lachsforellenfilets
24
Roulade von Seeteufel und Lachs
26
Fleisch
Schnitzel vom Kalb
28
Tomahawksteak vom Schwein
26
Rosa gebratene Lammhüfte
27
Rumpsteak mit Kräuterkruste
29
Für unsere lütten Gäste
Portion Pommes Frites / Ketchup und/oder Mayonnaise
4
Pfannkuchen Apfelmus
6
Bandnudeln Tomatensauce
6
Hackbällchen Rahmsauce Bandnudeln
7
Fischstäbchen Kräutersauce Kartoffelpüree
7.5
Schweineschnitzel buntes Gemüse Pommes frites
8.5
Desserts
Créme Brûlée
9
Schokoladentaschen mit Johannisbeersorbet
9
Zitronentarte dazu Geeistes von der Erdbeere
9
Mousse von Sanddorn und Weißer Schokolade mit karamellisierter Waffel
9

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