Shangri-la (Menu)

Square Roi Baudouin 48, Oupeye
+32 4 379 70 72

Entrée
Soupe de scampis pimentée aux légumes de saisons et à la citronnelle
6
Potage pékinous piquant et vianigré
6
Consommé de boeuf aux ramonas, nouilles de riz et basilic thaï
6
Caille braisée aux cinq parfums sur lit de salade
9
Nems aux vermicelles et porc, parfumés à la menthe
9
Cuisses de grenouilles grillées à l´ail
9
Plat
Dés de poulet aux ananas frais caramélisés
15
Cuisses de poulet pimenté sauté au shiitaké
15
Émincé de boeuf sauté au gingembre, coriandre et jus de lime
16
Porc (cochon de lait) allumettes sautées aux tiges d´oignons
16
Spares ribs caramélisés façon chef, miel, sésame
17
Dessert
Crème brûlée matcha (thé vert japonais)
8
Sorbet à la violette
8
Profiteroles sauce chocolat chaud
8

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