Ristorante Lounge 34 (Menu)

Via Quirino Bezzi 34, Mezzana
+39 0463 757275

Antipasti
Parma di 24 mesi DOP, con bufalina IGP
10
Prelibata tartare di manzo, tuorlo grattugiato, olive nere, Monte Giner, con maionese, arancia e wasabi
14
Salumi e formaggi km0 accompagnati da pane casereccio burro e confetture miste e miele
16
Primi
Zuppa dello chef
9
Fettuccina con tripudio di porro, guanciale, pachino e pecorino
14
Gnocchi di polenta avvolti da sugo d’arrosto, speck, gallinacci e juliene di Trevisano
16
Spätzle della tradizione con barbabietola, Trentingrana, papavero, prezzemolo e burro nocciolato
15
Ispirazione di stagione ( raviolo casereccio dello chef )
15
Secondi
Sfornato di ceci e porcini, Trentingrana speck Trentino con polenta di Storo e spolverata di polvere mandorlata
12
Teneri bocconcini di manzo con radicchio, polenta e formaggio taleggio al pepe
25
Guancetta di manzetta brasata al Lagrein, su letto di patata viola, chips di latte, mirtillo, carota e carciofini saltati
24
Darna spezzata di salmone, finocchi, pistacchio, nero di seppia e dècor con polvere di pomodorino giallo
24
Tagliata d’Angus all’olio profumato, pomodorini, zucchine e menta
19
Il nostro orto
Veneta
12
Greca
10
Caesar Salad
14
Dessert
Il nostro strudel di mele
8
Pera glassata al vin brulè, gelato alla cannella, crumble di cioccolato con sciroppo al sambuco
8
Tiramisù alla moda antica
8
I nostri semifreddi
8
Tortino al cuore caldo ( attesa di 12‘ di cottura ) con salsa Inglese
8
Dessert del giorno
8
Drinks
Bottle of water
3
Half a bottle of water
1.5
Coffee
1.5

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