Ristorante La Torre (Menu)

Borgo Ramezzana,3 Strada Provinciale 7, Trino
390161829412

Gli Antipasti
Millefoglie di Mais con Merluzzo Mantecato, Cipolla Rossa di Tropea Caramellata
14
Magatello di Vitello al Punto Rosa, Salsa Monferrina
14
Fagottino di Radicchio e Speck, Fonduta di Raschera e Noci
14
Flan di Carciofi, Bagna di Acciughe Delicata
14
I Primi
Agnolotti di Pontestura, Sugo D'arrosto e Profumi Dell'orto
16
Gnocchi di Patate e Barbabietola, Bresaola Croccante, Vellutata di Crescenza
16
Panissa Vercellese
16
Risotto Carnaroli “Grangia di Ramezzana”, Cime di Rapa, Vongole, Pecorino
16
I Secondi
Noce di Vitello con Scalogno al Forno e “Martin Sec”
18
Guanciotto di Fassone al Nebbiolo, Polentina di Ceci
18
Polpo Croccante su Vellutata di Broccoli, Pomodoro Secco, Stracciatella
18
Petto D'anatra Laccata al Miele, Arancio e Pistacchio
18
I Dessert
Bônet Bianco Monferrino
7
Tortino di Nocciola su Crema di Gianduia
7
Semifreddo allo Zabaione con Fondente e Terra di Meliga
7
Sorbetti
7
Gelati
7
Bevande
Acqua in Bottiglia
3
Caffè
2

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