Ristorante Balcone Sulle Langhe (Menu)

Via Airali 11, Cissone
+39 0173748116

Antipasti
Crema di trombette insalata di cereali e coriandolo
13.00
Cubotti di lingua bagnetto verde verdurine senape in grani
12.00
Baccalà mantecato patate pomodorini secchi e olive
15.00
Secondi
Faraona all'Escoffier
18.00
Salmone selvaggio d'Alaska scottato salsa tzatziki
18.00
Guancia stracotta al nebbiolo
18.00
Dolci
Crema di albicocche alla lavanda gelato alla panna cotta sfoglia croccant
9.00
Degustazione sorbetti e gelati
9.00
Primi
Risotto ai mirtilli di bosco piccione e la sua salsa
18.00
Ravioli del plin mantecati bisque gamberi e lime
18.00
Tagliatelle ragù di cinghiale e cardamomo crema di mele
14.00
Baccalà mantecato patate pomodorini secchi e olive
16.00

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