Retro Food & Wine (Menu)

Viale dei Colli Portuensi, 172, Roma
06 5327 3530

Antipasto
Croccante di melanzane con marmellata di pomodoro e fonduta di Grana
7
Tartare di ricciola con orzo perlato ai pomodorini secchi e mousse di caprino
10
Crick e crok di verdurine miste in tempura con salsa suitchili
7
Piatto
Tonnarelli con guanciale carciofi trifolati e pecorino
12
Chicche fatte in casa allo zafferano con vongole veraci e granella di pistacchi
12
Tagliata di scottona con provola affumicata fiori di zucca e tartufo nero
18
Dessert
Crema retro con riso soffiato al cacao e frutti di bosco
7
Semifreddo al pistacchio con cioccolato fondente e panna montata
7
Specialitá dello chef
6
Bevande
Caffè
1

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