Restaurant Seventy5 (Menu)

avenue Louis-Casai 75, Cointrin
+41 22 710 30 52

Business Lunch

Servi Avec Une Salade En Entrée, Supplément Dessert Chf 8

Entrées

Pâté En Croûte Maison, Sauce Cumberland

Tartare De Bœuf Suisse À La Moutarde À

Tartare De Truite Rose Aux Agrumes

Salades

Salade De Potimarron Grillé, Chanterelles Et Raisins, Toast de Chèvre au Miel de Genève

Salade De Lentilles, Choux Rouge Acidulé, Pommes Pickles

Soupes

Crème de Cèpes

Soupe de Courges À la Noisette

Nos Suggestions de Saison

Filet de Perches du Léman

Choucroute du Lac Revisitée, Canneloni de Choux Blanc et Palet de Pommes de Terre

Féra Rôti, Légumes Oubliés, Crémeux De Panais et Coulis de Mâche

Blanquette De Joue De Veau, Carottes, Champignons et Rösti

Pavé De Wapiti Poêlé, Jus Corsé, Déclinaison de Cucurbitacé et Groseilles

Grill

Gigot d’agneau de Vessy de 6h

Entrecôte 180g

Côte de Porc de Jussy

Cuisse de Poulet Mariné

Vegan

Jardin de Légumes d'automne

Bowl de Courge au Quinoa Rouge

Curry de Légumes d’antan

Desserts

Cheesecake au Miel

Barre Gourmande Chocolat Nougat

Délice Aux Poires, Crumble Aux Épices

Tatin de Pommes Caramélisées, et sa Crème Montée

Assiette de Fromages Suisses

Café Gourmand

Café + 3 Mignardises

Champagne Gourmand + 3 Mignardises

Accompagnements

Frites

Riz

Epinards

Poêlé de Choux de Bruxelle

Purée de Pommes de Terre à l'huile d'olive

Légumes

Spatzles

Salade

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