Restaurant De Turfwinning (Menu)

Boerestreek 2, Appelscha
+31 516 431 593

Voorgerecht
Zalmcarpaccio met wasabi, soja en yuzu gelei
10.5
Rouleau kalf pastrami met hazelnoot-bloemkool bavarois
11.5
Geitenkaasbitterbal met avocadomousse en chutney van limoen en appel
9.5
Parelhoender ballotine en bonbon van gerookte eend met sinaasappel chutney
11.5
Soepen
Limoensoep met tempura van garnaal
6
Kalfsbouillon met reepjes gevogelte en kerrieroom
5.75
Pompoen kokos currysoep met bosui
5.75
Hoofdgerecht
Gebakken roodbaarsfilet met rode biet, risotto en aubergine kaviaar
19.5
Gegrilde ossenhaas medaillons met pastinaak crème, pastinaak en paddenstoel
23.5
Gelakte eendenborst met kerrie-kurkuma aardappel en knolselderij mousseline
20.5
Creatie van lam (filet, nek) met knoflookpuree en gekonfijte tomaat
21.5
Loempia van avocado, venkel, mais, schuim van groene kruiden en polenta
17.5
Desserts
Sensation Red (tomaten jam, zuurtjes crème, rood fruit en aardbeienschuim
8.5
Tarte Tatin van ananas met boerenjongens
8.25
Drents-Fries Kaasplateau met compote van vijgen
8.5
Citrus yoghurt mousse met koffie krokant en sponge cake van pistache
6.25
Nougat parfait met gekarameliseerde chocolade en compote van rabarber/aardbei
7.5

Giv en vurdering af til Restaurant De Turfwinning

Forslag en ret

Hvor meget har du brugt på Restaurant De Turfwinning?

Information

Information

Anmeldelser

Billeder

Home
Map