Osteria Di Passignano (Menu)

via Passignano 33, Tavarnelle Val di Pesa
0558071278

Portata principale
Cardi, cardoncelli, anacardi e tartufo nero
35
Radicchio tardivo, senape, sugo d'arrosto
25
Terrina di fagiano e fegato, insalata caesar
30
Rapa bianca farcita di royale di lepre, tapioca, tartufo
30
Scampi, marinata alla paprica, cavolo romanesco, caviale
38
Raviolini di cipolla nella minestra colle cicche
28
Riso al Jus di minestra di verdure di stagione, pesto al coriandolo
26
Ravioli burro e acciughe, broccoli
27
Spaghetti aglio, olio e cicoria brasata
25
Secondi
Pescato del giorno, sedano, rapa e sesamo, crescione
40
Sella di agnello, spinaci e carciofi arrosto
42
Galletto farcito, verze brasate in casseruola
40
Bistecca alla Fiorentina, patate glassate e cuori di lattuga
8
Formaggi e Dessert
Formaggi di Toscana
20
Mandrole pralinate, cioccolato al latte, pere alla vaniglia e gelato al timo
16
Ricotta e miele di tiglio, caffé e gelato alla liquirizia
16
Sfoglia, mele caramellate, cannella e gelato al rosmarino
16

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