Osteria Del Lovo (Menu)

Sestiere San Marco 4759, Venezia
+39 041 520 9889

Antipasti Di Laguna

Gamberoni in Crosta Di Pasta Kataifi Con Salsa Gourmet Lovo

Salmone Affumicato Con Fior Di Stracciatella E Granella Di Pistacchio \t

Il Nostro Tris Veneziano ( Baccalà Mantecato, Nero Di Seppia E Sarde in Saor )

Capesante Al Forno Su Crema Patate E Porro \t

Polipo a Bassa Temperatura Su Crema Di Patate E Porro

Zuppa Di Pesce Del Giorno\t \t

Degustazione Antipasto Del Pesce Misto

Antipasti Di Terra

Cremosa Burratina Fresca Con Pomodorini Secchi E Acciughe Del Cantabrico

Crema Di Zucca Con Ricotta E Mix Frutta Secca Tostate

Prosciutto Crudo Di Parma , Fichi Di Stagione \t

Carpaccio Di Manzo Con Funghi Porcini E Dressing Di Grana \t \t

Tartare Di Fassona Con Stracciatella E Carpaccio Di Tartufo \t

Selezione Dei Nostri Salumi E Formaggi Italiani

Primi Di Laguna

Spaghetti Cavalieri Alle Seppie Nere

Bigoi Ai “ Veneziani Imbriaghi “ ( Tipico Veneziano ) \t \t

Spaghetti Alle Vongole Veraci E Bottarga Grattugiato

Ravioloni Mori Fatti a Mano Ripieno Di Branzino

Orecchiette Con Cape Sante E Pesto Di Pistacchio Siciliano

Pasta Fresca Con Funghi Porcini E Gamberi \t

Risotto Del Giorno ( Min per 2 Prezzo per Pers. )

Spaghetti Cavalieri Allo Scoglio

Primi Di Terra

Lasagna Del Giorno

Carbonara De Me Nonna: Tuorlo Uovo, Grana , Pecorino, Guanciale \t \t

Gnocchi Di Castagne Con Stracciatella ,mortadella E Granella Di Pistacchio

Bigoi Dei Ricchi : Fonduta Di Formaggio Pecorino E Carpaccio Di Tartufo

Secondi

Seppie in Nero Con Polenta Bianca Di Marano

Tagliata Di Roasbeef Su Crema Di Patate E Porro Con Chips Croccante

Guance Di Manzo Con Polenta in Modo Tradizionale

Stinco Di Agnello Nostrano in Bassa Temperatura E Variazione Di Patate

Frittura Mista Del Lovo

Pesce Del Giorno Alla Griglia / O Al Forno Con Verdure Grigliate \t\t

Filetto Di Rombo Alla Mediterranea

Trancio Di Tonno Scottato Su Crema Di Zucca, Stracciatella E Carpaccio Di Tartufo

Gran Grigliata Di Pesce Misto

Contorni

Dolce Della Casa

Tiramisù, Panna Cotta, Soufflé Cioccolato

Bevande

Acqua in Bottiglia

Caffè

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