Osteria Degli Archi (Menu)

Via Ripe,nr. 2, Vieste
+39 0884 705199

Antipasti
Involtini di melanzane alla Parmigiana
11.00
Sgombro marinato e affumicato su crostini di grano arso con burrata e pomodorino candito
12.00
Polpo arrosto su purea di ceci colatura di scamorza affumicata
13.00
Piatti principali
Orecchietta con crema di fave cacioricotta e bacon croccante
11.00
Orecchiette di grano arso cacio e pepe, tartare di gambero e uova di lompo
12.00
Tonno rosso scottato con granella di pistacchio vinaigrette di agrumi del Gargano e spunti di patate
14.00
Dessert
Semifreddo al mascarpone con fichi secchi e pistacchi
6.00
Ricotta mantecata pere e amaretti sbriciolati
6.00
Mantecato alla vaniglia su cialda di cioccolato
6.00

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