Octo - Cocktail E Dintorni (Menu)

Via Vittorio Bachelet 12, Fiano Romano
+39 0765 206602

Bocconi ( Antipasti Caldi/Freddi - Secondi )
Selezione di Ostriche in 4 consistenze: 1 al Naturale, 1 con granita di Mojito al Basilico, 1 con Mignonette allo Scalogno, 1 fritta con Mayo
14
Polpo, Crema di Patata Dolce, mini Porri e Pannocchie al Burro, Datterino Giallo
18
Ceviche Peruano di Capasanta con Leche de Tigre
16
Tiradito di Ombrina marinata con Leche de Tigre
16
Braciola di Rombo, Burro alle Erbette di Campo, Parmantier di Carote e Cipollotto Bruciato
18
Frittura Mista, Mayo al Lime
16
Merluzzo fritto, Puntarelle e Aglio dolce
12
Tacos di Gamberi, mini Pannocchie al Burro, Cipolla in Carpione e Mayo al Coriandolo
16
Flautas ripieno di Verdure di Stagione, Crème Fraîche e Pomodori
14
Costata di Manzo, Nocciola e Cipollotto all’Aceto di Pere
18
Carpaccio di Manzo, Nocciole, Piselli, Ribes e Maionese all’Aceto Balsamico
16
Flautas ripieno di Anatra Confit, Crème Fraîche e Pomodori
16
Guancia di Manzo brasata alla Birra, Broccoletti, Liquirizia
14
Paste
Tortello alla Parmigiana, Fonduta di Provola Affumicata, Datterino Giallo
14
Risotto alla Mentuccia e Zenzero, Battuto di Gamberi, Coulis di Ribes Rosso
18
Bucatini Benedetto Cavalieri “ all’Amatriciana ”
12
Raviolo al Rosso d’Uovo liquido, Crudo di Manzo e Parmigiano
14
Spaghetto risottato alle Vongole, Peperoni e Piselli
16
Dolci
Millefoglie, Ciocolato Fondente e Panna
8
Eclair, Crema di Nocciola e Caffè
8
Macedonia di Stagione " Frizzante " e Meringhe
8
Frittelle di Banana, Cioccolato e Caramello Salato
8
Magnum ripieno di Cremoso al Cioccolato e Gelatina di Fagole
8
Pane Fatto in Casa
3
Abbinamenti a Cena
Aromatique
8
Fuori Di Zucca
10
Tierra Nuestra
10
Johnny a Funghi
10
Parsley’n Tonic
8
Indian Mule
8
Bevande
Acqua
1.5
Caffè
1.5

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