Mery Bistrot In Villa Bisbini (Menu)

Via Vignolese 185, Marano sul Panaro
+39 059 731610

Antipasto
Scaloppa di Foie Gras d’Oca con purea di fave fresche e Pecorino Romano D.O.P. , riduzione all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P e pan brioche
13.00
Uovo pochè croccante al “Tartufo Nero” e fondente di Parmigiano Reggiano D.O.P. di Bianca Modense
14.00
Asparagi, tropea cotta a bassa temperatura al lampone topinambur in crema e croccante di pane
8.50
Piatti Principali
Fagottini di ricotta e asparagi
12.00
Lasagnette al ragù bianco d’anatra
12.00
Diaframma Alto ( cartella) alla griglia con millefoglie di patate al sapore di maggiorana e scalogno
15.00
Dessert
Sorbetto al pompelmo rosa e mango fresco
6.50
Crema di mascarpone bianco con torta Barozzi
6.50
Millefoglie con chantilly e frutti di bosco freschi
6.50

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