Mediterraneo Restaurant (Menu)

Strada Provinciale Veregrense, Montegranaro
+39 0734 873864

Antipasto
Carpaccio di spigola marinata al pompelmo rosa, semi di zucca tostati e croccante al nero di seppia
12.00
Triglia allo scoglio ripiena, crosta al culatello, purea di carote e cipollotti
12.00
Tartare di vitello con uovo croccante e maionese alle acciughe
13.00
Cappuccino salato con verdure di stagione, spuma al reggiano e tartufo nero estivo
10.00
I Primi
Spaghett’oro ”Verrigni” ai cannolicchi saltati, fiori di zucca e polvere d’agrumi
14.00
Maccheroncini di Campofilone con battuto di mazzoline, panocchie e vongole
13.00
Mezze maniche all’uovo ai moscioli di Portonovo, purea di piselli alla maggiorana e datterini arrostiti
12.00
Pappardella fatta in casa al ragu’ d’anatra, scorzetta d’arancia e patè di taggiasche
13.00
Mezze maniche “Verrigni” in porchetta maiale allo stato brado e finocchietto selvatico
12.00
Raviolo chiuso a mano ripieno di burrata e cipolla caramellata, datterini appena scottati e pesto d’erbe aromatiche
14.00
Spaghetto "Horizon" mantecato in forma di Parmigiano con pepe e guanciale croccante
15.00
I Secondi
Salmone al vapore con verdure appena scottate, panna acida e uova di salmone
18.00
Tagliata di black angus ai fiocchi di sale affumicato ed olio al rosmarino
17.00
Petto d’anatra cotto a bassa temperatura, patate al tartufo nero estivo e riduzione di vino cotto
18.00
Carrè d’agnello da latte in crosta di pistacchi, salsa di cottura e caponatina
18.00
Guazzetto dello chef con crostoni di pane
25.00
Dessert
Tiramisù
6.00
Panna cotta
5.00
Chesse Cake
6.00
Tortino al cioccolato dal cuore morbido
6.00

Giv en vurdering af til Mediterraneo Restaurant

Forslag en ret

Hvor meget har du brugt på Mediterraneo Restaurant?

Information

Information

Anmeldelser

Billeder

Home
Map