Le Spinaker (Menu)

Voie de La Pointe du Mole, Port Camargue
+33 4 66 53 36 37

Entrée
Le Poulpe - En salade de pommes de terre, pickles d’oignons des Cévennes, émulsion d’ail safranée
19
Les Poireaux d’hiver - Servis tièdes en mimosa d’œuf de plein air à la truffe, sabayon à la noisette
19
Le Foie gras de la maison Masse - En terrine, marinée au muscat de Lunel et orange, crème d’artichaut et sorbet pruneau
19
Plat
Le Loup de mer - Le dos poché à l’huile d’olive citron, royale de cèpes, bouillon d’ail noir et cecina de bœuf râpé
29
Le Turbot sauvage - En filet, zesté de combawa, brocoli et jus de passion
29
Le Bœuf de race Française - Le filet saisi, béarnaise aux algues, déclinaison de carottes des sables
29
Dessert
L’Ardoise de fromages de nos régions
12
Le Café Gourmand - Petits desserts selon le moment et la saison
12
La Goutte au chocolat noir - Façon forêt noires aux cerises amarena
12

Giv en vurdering af til Le Spinaker

Forslag en ret

Hvor meget har du brugt på Le Spinaker?

Information

Information

Anmeldelser

Billeder

Home
Map