Le Quinte Panineria (Menu)
Via Pietro Antonio Coppola, 27, Catania
+39 095 322400
Antipasti di scena
Patatine fritte
4
Patate al forno, speck e scamorza
5
Panelle
4
Combo mix disponibile per 2 persone
8
Combo mix disponibile per 4 persone
15
Patate aromatizzate alla paprika con bacon e salsa cheddar
5
Burrata panata su letto di salsa pomodoro e crostini di pane
6
Le montanare (3 pezzi con farcitura diversa)
10
Insalata
Accompagnato da focaccia - iceberg, pomodoro ciliegino, rucola e radicchio
8
Sinfonia di salumi e formaggi
Tagliere per 2 persone
12
Tagliere per 4 persone
20
Opere di pane
Adelson e salvini
12
Il pirata
10
Zaira
12
Sartoria di calzoni
Siciliano
10
Classico
9
Vegetariano
9
Pizze in chiave classica
Faccia di vecchia
4
Napoletana
5
Biancaneve
6
Margherita
7
La norma – l'originale
8
Capricciosa
9
4 formaggi
10
Romana
9
La marinara
8
Parmigiana
10
Vegetariana
9
Diavola
9
San daniele
10
Fattoressa
10
Pizze le quinte
La ricordanza
12
Madama butterfly
13
Lo schiaccianoci
12
La traviata
13
Don chisciotte
12
Tosca
12
Otello
13
Aida
13
Pagliacci
12
Carmen
14
Don giovanni
13
Le maschere
14
Vegana
10
Andrea chénier
13
Pizze gran gourmet
Beatrice di tenda
14
I capuleti e i montecchi
15
I puritani
16
La sonnambula
15
La straniera
15
Le quinte
16
Casta diva
18
Bianca e fernando
18
Hexaméron
18
Bellini
18
Beverage
Acqua naturale/frizzante 1 lt
2
Acqua lete 1 lt
2
Chinotto, fanta, sprite, coca cola/zero 33 cl
2.5
Le birre
Birra nazionale 33 cl
3
Birra estera 33 cl
4
Birra alla spina bionda 20 cl
3
Birra alla spina bionda 40 cl
5
Birra 100% artigianale rossa/bionda 33 cl
5
Drink
Aperol spritz
7
Campari spritz
7
Limoncello spritz
7
Gin tonic/lemon
8
Vodka tonic/lemon/orange
8
Prosecco
5
Sambuca
4
Limoncello
4
Amaro
4
Grappa bianca / barricata
5
Cappuccino
4
Caffè americano
3
Caffè espresso
1
Caffè corretto (grappa, whisky, sambuca)
4
Dolci
Selezionati da le quinte
6
Coperto
2
Supplementi
Impasti multicereali, integrale per pizze classiche,
2.5
Pomodoro, mozzarella*, ricotta salata*, piselli*, spinaci*
2
Stracchino*, polpette di cavallo, nduja, speck, acciughe*
2.5
Bresaola, pesto di pistacchio*, granella di pistacchio*
3
Burrata 100 g., carpaccio di tonno*, pesce spada*, salmone*
4
Tartara di gamberi 80 g.
6
