Le Passage Saint-michel Bordeaux (Menu)
14 Place Canteloup, Bordeaux
+33 5 56 91 20 30
Les Entrées
Potage du Jour
5
Rillettes de Canard Maison
5
Salade de Gésiers de Canard Confits Maison
9
Magret de Canard Séché au Poivre Maison
9
Paté Amatxi Fait Maison, au Piment D'Espelette
5
Oeufs Bio & Mayonnaise Maison
5
Foie Gras de Canard Maison Mi-Cuit 60g
12
Avocat & Crevettes, Mayonnaise Maison
8
Assiette de Saumon Fumé Maison au Bois de Hêtre 700g
9
Poêlée de Crevettes à la Persillade
8
Burrata au Pesto Maison
7
Ardoise de Tapas - 2 Personnes
16
Ardoise de Tapas - 4 Personnes
28
Les Salades
Père Louis
14
Italienne
16
Sud Ouest
16
Les Viandes
Demi Poulet Ffermier Rôti Label Rouge
15
Steak Grillé au Poivre Bavette D'Aloyau
14
Entrecôte Grillée Beurre Maître D'Hôtel - Normal 300g
20
Entrecôte Grillée Beurre Maître D'Hôtel - XL 400g
26
Andouillette Grillée AAAAA*
16
Magret de Canard Entier Grillé
19
Tatin de Canard Confit aux Cèpes & Pommes de Terre Sauce Périgourdine
18
Tartare de Boeuf Haché Minute
16
Burger de Boeuf \"Pas\" Sage
16
Burger Italien
17
Carpaccio de Boeuf, Pesto Maison, Parmesan
16
Assiette du Passage
19
Camembert au Lait Cru Rôti & Frites Maison
16
Bons Plats... Petits Prix
Steak Haché Minute à Cheval & Frites Maison
9
Hot Dog XL & Frites Maison
12
Filet de Saumon Rôti & Frites Maison
11
Saucisse de Cochon Confite Maison de Gilles Pecastaing & Écrasé de Pommes de Terre
11
Fish & Chips
9
Les Poissons
Dos de Cabillaud Rôti & Ecrasé de Pommes de Terre
18
Tartare de Saumon Fumé, Avocat & Jambon Affiné
17
Cassolette de Chipirons au Chorizo à La Basquaise
18
Grande Assiette de Saumon Fumé Maison Façon Carpaccio & Frites Maison
17
Fish Burger
16
Assiette du Pêcheur
23
Les Accompagnements
Portion de Frites Maison
3
Ecrasé de Pommes de Terre
3
Poêlée de Légumes
4
Pommes Grenaille Confites
3
Gratin de Pomme de Terre à la Crême de Truffe
5
Salade Verte
2
Escalope de Foie Gras Poélée 50g
5
Sauce Poivre, Roquefort, Périgourdine
1
Toast de Foie Gras de Canard Maison Mi-Cuit
3
Burrata
5
Les Desserts Maison
Véritable Crème Brûlée
6
Profiterole à la Bordelaise au Canelé Maison
7
Fondant au Chocolat et Caramel
6
Gâteau aux Pommes, Glace Vanille
Riz au Lait
5
Panna Cotta & Coulis
5
Crêpe Maison
4
Cheesecake
5
Fromage Affiné
6
Coupe de Glace Artisanale - 1 Boules
2
Coupe de Glace Artisanale - 2 Boules
3
Coupe de Glace Artisanale - 3 Boules
5
Baba au Rhum Artisanal
6
Café Canelė
3
Café Gourmand
7
Le Brunch - (Tous Les Samedis et Dimanches de 10H à 15H) Par Personne
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22
Boissons
Bouteille d'eau
2
Demi-bouteille d'eau
1
Café
1
