Le Florentin (Menu)

7 rue Tronchet, Lyon
+33 4 78 89 52 30

Entrée
Croustade d'oeufs brouillés et saumon gravelax
Tarte fine aux girolles
Velouté de châtaignes anisé
Poëllé de girolles et crème de persil
Plat
Tartare de boeuf, pommes grenaille et salade
Magret de canette, sauce au vin rouge caramélisé et gratin de ravioles
Filet de boeuf, jus, assortiment de légumes
Poêlée de Saint Jacques et risotto au basilic
Filet de saumon et caviar de légumes
Dessert
Coupelle de fruits frais et coulis de fruits rouges
Moelleux au chocolat glace vanille
Crème brulée à la praline
Café gourmand
Demi Saint Marcellin
Boissons
Bouteille d'eau
Demi-bouteille d'eau
Café

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