Le Dauphin (Menu)

31 Place des Halles, Sées
+33 2 33 80 80 70

Entrée
Nage de boudin noir aux langoustines au poiré
22
Escalope de foie gras chaud au vinaigre de cidre et à la crème
25
Tempura de langoustine relevée au piment de Cayenne, côtes de salade et primeurs sautés au wok, mousseux de courgette
25
Plat
Dos de sandre au beurre de cidre
20
Tournedos Rossini
35
Demi pigeon gourmand ( foie gras, langoustines)
35
Dessert
Fondant aux trois chocolats et son coulis vanille
11
Délice normand et son caramel laitier
11
Soupe de fruits rouges, sauce au poiré et aux épices
11
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
6
Café
4

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