Le Blé Coeur (Menu)

82 Allée de Montfermeil, Le Raincy
+33 1 43 01 10 11

Entrées
Tataki De Saumon Au Sésame Noir
12
Guacamole À La Mangue Sur Son Carppacio De Saint Jacques Et Œufs De Saumon
14
Poilée De Champignons Sur Son Œuf Poché, Chips De Pané - De Octobre À Décembre
10
Huîtres Gratinées Sur Fondue De Poireaux
16
Croustillant Aux Petits Gris De Bourgogne
12
Petites Ravioles Du Dauphiné À La Crème Œuf Poché Aux Lentilles Du Puy - De Janvier À Avril
9
Plats Principaux
Souris D’agneau Confite Et Ses Légumes Façon Tajine
26
Bao Burger, Frites
18
Pigeon Rôti Et Sa Mousseline De Patates Douce, Noisettes Concassées
29
Entrecôte, Beurre Maitre D’hôtel, Frites, Salade
19
Filet De Sandre Et Sa Sauce Vanillée, Carottes Glacées
28
Nage De Saint-Jacques Et Ses Tagliatelles De Poireaux, Duo De Riz
28
Tagliatelles À La Crème, Truffée Et Ses Copeaux De Truffe
20
Desserts
Petite Charlotte À La Crème De Marron D’ardèche Et Ses Éclats De Cassis
10
Tartelette Au Chocolat, Fève De Tonka, Glace Vanille
10
Gratin Crémeux Aux Fruits De La Passion
10
Profiteroles Aux Chocolats Du Pérou
10
Poire Pochée, Caramel Au Beurre Salé
10

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