La Torre (Menu)

Calle Vista Alegre 27, Valdemorillo
+34 918 97 72 97

Entrante
Ensalada templada de langostinos y vieiras con tartar de dos salmones
9
Luna de Miel (setas gratinadas al alioli de miel)
8.5
Rollitos verticales de pato con salsa agridulce de chile
10
Plato
Tartar de atún rojo con humo de roble
10
Canelones de rabo de toro con bechamel de trufa y virutas de foie
10.5
Cochinillo frito sobre puré de patata al limón
14
Postre
El Huevo (yema de mango, clara de coco y cáscara de chocolate)
5.5
Suflé de pistacho y chocolate blanco
6.5
La Regadera (mousse de chocolate con gemas de frutas)
7

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