La Cave (Menu)

45 rue de Paris, Montreuil
+33 1 42 87 09 48

Entrées
Médaillon de lieu et saumon fumé, dulse sauvage et œuf de Tobiko, sauce kewpie
Terrine de foie gras, chutney et toasts
Couteau en persillade et tartare d'algues
Os à moelle rôti, fleur de sel
Tartine briochée au Mont d'Or, saucisse de Morteau et pousses de moutarde
Le pâté en croûte de La CaVe (canard, cèpes et foie gras)
Plats
Magret de canard sauce Gregus, glace cèpes et pommes de terre grenailles
Onglet de bœuf sauce au roquefort, purée au beurre Bordier
Gambas rôties risotto de pâtes et mirepoix de légumes
Tataki de thon au soja et sésame, légumes sautés et condiment citron
Côte de bœuf \"de compétition\" à partager
Souris d'agneau au curry, patates douces et navets glacés
Desserts
L'incontournable Tiramisu nutella banane
Tarte au citron revisitée et boule de glace à la lavande
Pain perdu brioché, topping au choix
Glace au thym et caramel d'olives noires
Le café vraiment très gourmand
Cheesecake mangue, fruit de la passion et son coulis de framboise
Assiette de fromage
Boissons
Bouteille d'eau
5
Café
3

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