L'entr'acte (Menu)

10 Place de la Revolution, Blagnac
+33 5 34 46 01 43

Nos Viandes

Entrecôte Limousine 300g

Bavette d'Angus, confit d'échalottes 250g

Pavé de Magret de canard IGP 300g

Pennes sauce champignons sauvages, magret fumé et foie gras

Filet de volaille sauce morbier et cryspi de Serrano

Nos Poissons

Fish and chips

Pavé de saumon snacké à la plancha et fondue de poireaux

Lamelles d’ encornets à la galicienne et chorizo

Nos burgers

Burger de l’entracte

Burger chicken

Burger veggie

NOS ENTREES

Planche de charcuterie Ibérique Bellota

Œuf parfait sauce champignons sauvages et toast de pains grillés

Terrine de foie gras maison compoté d’oignons rouge

Salade de samoussa

Entrée du moment

Salade de samoussa

NOS SALADES

César salade

Salade l'entracte

Samoussa

NOS DESSERTS

Brioche façon pain perdu

Riz au lait façon grand mère et son caramel beurre salé

Banofee

Zestissimo

Chocolat en texture

Café gourmand

café douceur

NOS GLACES

Dame blanche

Coupe aftereight

Café/chocolat liégeois

Colonel

Tapas

Plateau de 4 charcuteries ibérique Bellota

Planche mixte 3 charcuteries et Manchego

Assortiments de croquetas 6 pièces

Coeurs de canards à la plancha persillés

Cassolette de lamelles de gigas piment d'espelette

patatas bravas

Boquerones au vinaigre

Cassolette de chorizo coktail Ibérique

Accras de morue

Bouchées de camenbert 6 pièces

Boissons

Bouteille d'eau

Demi-bouteille d'eau

Café

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