Hub Ristorante Caffetteria (Menu)

Via Emilio Lussu 3, Macomer
+39 0785 226107

N.B.
(Le prenotazioni tramite The Fork sono valide solo ed esclusivamente sul menù alla carta e non sul menù del giorno)
Antipasto
Uovo in soufflè al casizzolu, cardoncelli e marsala
14.00
Lingua di vitello in doppia cottura, asparagi e sapa di melograno
16.00
Anemoni e animelle, sfera di lenticchie e riso gioiello
16.00
Piatto
Zichi di Bonorva al ragù di coniglio, olia pistada e capperi
16.00
Gnocco di patate arrosto al formaggio fresco, brodo di pecorino e pimpinella
16.00
Ombrina cotta sulla pelle , carciofi e crema di mandorle tostate
20.00
Dessert
Spumone al mascarpone con riduzione di agrumi e carote e meringa al polline
7.00
Mela al forno con gelato al fiordilatte
7.00
Crema bruciata
7.00

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