Kaltes Und Warmes Vorab
Vitello Tonnato -Der Klassiker
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½ Avokado Mit Marinierten Garnelen
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Räucherlachs | Mini-Rösti
14
Schafskäse Gratin Mit Champignons
12
Mini-Appetizer „Wild“
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Achat-Weinbergschnecken „Monsieur Held“ 12 Stück
14
Achat-Weinbergschnecken „Lyonnaise“ 12 Stück
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Suppen
Cremesüppchen Vom Original Grana-Padano
8
Französische Zwiebelsuppe
8
Fisch- Frisch Aus Dem Meer
In Kräuterkruste Gebratener Steinbeißer
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Pochierter Silbersalm
26
Unsere Beliebten Saucen Gibt Es Auch „to Go“ Dresel-Sahnesauce Und Himbeervinaigrette 1l
10
Französische Rahmsauce 1l
15
Fit Durch Den Winter
Großer Salatteller
14
Bitte Wählen Sie: Gebratene Poulardenbrust
18
Bitte Wählen Sie: Gebratene Kalbsleber
20
Bitte Wählen Sie: Garnelen
21
Bitte Wählen Sie: Gebratener Steinbeißer
21
Vegetarisch
„Veggie-Krüstchen“
19
Schafskäse Gratin Mit Champignons
18
Vegan
Mit Champignon in Rahm Überbackener Tellerrösti
18
Steaks Und Mehr….
Vom Hochwertigen Angus-Rind: Rinderfilet 300 Gramm
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Beilagen Ihrer Wahl - Süßkartoffel Pommes Frites | Kroketten | Gratin
5
Beilagen Ihrer Wahl - Pommes Frites | Bratkartoffeln
5
Beilagen Ihrer Wahl - Sauce Hollandaíse -Hausgemacht-! | Französische Rahmsauce
4
Beilagen Ihrer Wahl - Dresel-Salat
5
Beilagen Ihrer Wahl - Pfefferrahmsauce
5
Beilagen Ihrer Wahl - Chili-Mayo | Kräuterbutter
2
Beilagen Ihrer Wahl - Trüffel-Mayo
4
Mit Cognac Am Tisch Flambiertes Pfefferfilet 300 Gramm
49
Premium-Rumpsteak Vom Angus-Rind
28
Surf & Turf „dresel-Style“
Rinderfilet Vom Angus Rind & Garnelen
47
Mit Gebratener Jakobsmuschel & Riesengarnele Gepierctes Kalbsteak
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Wild Auf Wild
Geschmortes Wildragout „sauerländer Art“
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Rosa Gebratene Medaillons Vom Hirsch & Lammrücken
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Frisch Aus Dem Ofen:
½ Bauernente -Kross Gebackene
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Ganz Besonders Beliebt
„Dreselkrüstchen“
19
Geschnetzeltes Vom Schweinefilet
24
Rosa Gebratene Medaillons Vom Schweinefilet
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„Dreselpfanne“-In Der Schmiedepfanne Serviert
26
Zart gebratene Kalbsleber „Berliner Art“
25
Poulardenbrüstchen „Vialli“
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Wiener Schnitzel
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Der Süße Abschluss - Ice Cream
Neu & Regional Bekannt Als „Muh to Go“ - Mutzeleis (Milcheis)
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Neu & Regional Bekannt Als „Muh to Go“ - Haselnuss
3
Neu & Regional Bekannt Als „Muh to Go“ - Winteredition: Spekulatius
3
Bourbon Vanille (Pro Kugel)
3
Chocolate Chip (Pro Kugel)
3
Maple Walnuts (Pro Kugel)
3
Latte Macchiato (Pro Kugel)
3
Kokos-Crisp (Pro Kugel)
3
Zart Schmelzende Sorbets
Cassis | Zitrone | Mango
3
„Variation“
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Geht Immer.. Dame Blanche
9
Im Zimt- & Zuckermantel Gebackene Apfelbeignets
11
Schleckermäulchen Lauwarmes Schokoküchlein Mit Flüssigem Kern
12
Der Klassiker: Crème Brûlée
7
Mousse Au Chocolat
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