Henua (Menu)

Via Cavour 14, Cervia
+39 389 874 0662

Antipasto
Polpette vegane con mayonnaise vegetale
8.00
Carpaccio di vitello cotto a bassa temperatura, marinato con zenzero e limone candito
9.00
Sauté di pollo con salsa grega
8.00
Piatto
Insalata poke
15.00
Tartare di fassona marinata con del peperone crusco lucano
19.00
Gambero cotto a bassa temperatura con lardo di colonnata in panure di pistacchi e mandorle con emulsione di maracuja e mandioca
19.00
Dessert
Twist sul tiramisù con temacia e pasion fruit
6.00
Salame di cioccolato con crema inglese allo zenzero
6.00
Gelato variageto al momento
6.00

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