Gusto Ristorante Torino (Menu)

Via Massena, 68, Torino
+39 340 626 3699

Antipasto
Carpaccio di baccalà con borlotti aromatizzati al cipollotto bianco piemontese
16
Tartare di Fassona con crumble all’origano, mousse di Reggiano e olio di rucola
15
Vitello tonnato con chips di olive nere e cipolla in carpione
14
Bagna cauda con carpaccio di manzo e verdure di stagione
12
Tagliere misto con salumi e formaggi
13
Portata principale
Tagliolino al nero di seppia con gambero rosso e spinacino fresco
18
Spaghettone alla chitarra con crema di peperoni di Carmagnola e salsa di acciughe delicata
14
Plin con crema di porcini freschi ed olio al prezzemolo
16
Tagliatelle al ragù monferrino olio al dragoncello
14
Risotto alla zucca di Piozzo con salsa al Blu di Lanzo
12
Secondo
Spigola con crema al cavolfiore e cappuccio viola saltato
24
Filetto di maialino cotto a bassa temperatura su crema di pere e castagne e crumble di amaretti
24
Filetto di manzo con maionese alla soia e topinambur al cartoccio
26
Grissinopoli con verdure alla griglia
14
Tagliata di manzo con riduzione al vino rosso e patate al forno
24
Guancia di vitello brasato con purea di patate al finocchietto
25
Contorni
Verdure grigliate
6
Patate al forno
6
Insalata verde o mista
6
Spinacino saltato
6
Ratatouille di verdure
6
Dessert
Tarte tatin
8
Torta di nocciole piemontesi La “500”
8
Tiramisù espresso
8
Semifreddo di castagne e composta di mele
8
Tagliata di frutta fresca
8
Drinks
Bottiglia d'acqua
2
Caffè
1.5

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