ENTRANTES FRÍOS
Gambas blanca de huelva
18
Tartar de atún rojo de almadraba
17
Tataki de atún rojo sobre base de ajo blanco
12.5
Tacos de salmón marinado sobre ajo blanco y cebolla morada
10.5
Ensalada de queso de cabra con mostaza a las finas hierbas
11
Tomates cherokee aliñados con melva
10.5
Ensalada de tomate con sardinas, mago y salicornia
11
Salmón marinado caramelizado con crema de limón
12.5
Ensaladilla de pulpo al pimentón
10
Salmorejo
3.8
Timbal de berenjena con salmorejo y bacalao ahumado
11
Bacalao a la gallega
12.5
CHACINAS
Jamón ibérico de bellota D.O.
22
Queso manchego
12.5
Caña de lomo ibérica
12.5
ENTRANTES CALIENTES
Croquetas de jamón (6ud)
11
Berenjenas crujientes con miel de azahar
8.5
Revuelto de morcilla y langostinos
12
Buñuelo de bacalao estilo azabache (6ud)
10.5
Corazones de alcachofas salteado con langostinos y jamón al tío pepe
11.5
Taquitos de merluza de pincho
10.5
Taquitos de bacalao frito
10.5
Albóndigas de choco y langostinos al jerez
10.5
Crujiente de salmón y esparragos verde
10
PESCADOS
Calamar de potera
18
Pulpo breaseado sobre puré de patatas asadas
18
Solomillo de atún rojo de almadraba
18.5
Lomo de salmón trinchado sobre tomato casero 180gr.
12.5
Bacalao gratinado con ajo confitado sobre base de tomate 180gr.
13.5
Merluza de pincho sobre nido de pisto con salsa de cava 160gr.
13.5
CARNES
Solomillo de vaca gallega 220gr.
18.5
Entrecot de vaca gallega 380gr.
25
Lasaña de solomillo de vaca gallega
16.5
Cola de toro sobre parmentier de patatas
16.5
Rolling de cola toro
10
Presa ibérica con jamón (para compartir)
18
Presa ibérica con patatas y mojo picón 200gr.
16.5
Carrillada ibérica
12.5
Chuletitas de cordero lechal (8 uds).
18.5
Chuletón de vaca gallega madurada 1kg. (para compartir)
70
ARROCES
Arroz con carabineros (mínimo 2 personas)
18.5
Arroz meloso de cola toro y setas de temporada (mínimo 2 personas)
16
FUERA DE CARTA
Ensaladilla de gambas
10
POSTRES
Cofre de chocolate bañado en bronce
6.5
Tarro de lemon pie de nuestro obrador
6.5
Tarro de bizcocho con mascarpone
6.5
Tarta de queso horneada con base de galleta
6
Torrija de pan brioche con canela
6
VINOS GENEROSOS
Tio pepe d.o.jerez
2.9
Fino tio pepe en rama d.o.jérez
4.2
Papirusa lustau d.o.jerez
3.3
Alfonso d.o.jerez
2.9
Leonor d.o.jerez
3.8
Solera 47 d.o.jerez
2.9
VINOS TINTOS
Paco garcía crianza d.o.rioja
3.2
Ramón bilbao crianza d.o.rioja
19
Herrigoia d.o.rioja
3
Marqués de murrieta d.o.rioja
29
Muga crianza d.o.rioja
26
Predicador d.o.rioja
32
Fuentenarro d.o.ribera del duero
3.3
Finca resalso d.o.ribera del duero
20
Carmelo rodero d.o.ribera del duero
23
Antidoto d.o.ribera del duero
30
Malleolus d.o.ribera del duero
40
PSI D.O.ribera del duero
55
Garum v.t.cádiz
22
Habla del silencio V.T.extremadura
22
Botas de barro D.O.almansa
18
Sardón V.T.castilla león
22
Mauro V.T.castilla león
42
VINOS BLANCOS
José pariente D.O.rueda
22
Rey santo D.O.rueda
3.3
Javier sanz D.O.rueda
3.6
Entrechuelo chardonnay
19
Paco y lola D.O.albariño
3.6
Mountain sierras de málaga
24
Castillo de miraflores D.O.rueda
3.1
El novio perfecto
2.9
VINOS ESPUMOSOS
Roger de flor
3.2
Veuve ambal
25
Moët chadon brut
55
VINOS ROSADOS
Roselito D.O.ribera del duero
3.6
La novia ideal
2.9
VINOS DULCES
Néctar pedro ximénez D.O.jerez
2.9
Picos y pan
Picos y pan
1.6
CERVEZAS
Cerveza heineken 33cl.
2.8
Cerveza águila sin filtrar 33cl.
3
Cerveza paulaner 50cl.
5
Cerveza cruzcampo sin gluten
2.8
Cerveza amstel 0,0 tostada
2.8
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Aperol spritz
9
Bacardí ron blanco
7
Ballantines whisky
7
Barceló ron añejo
7
Beefeater ginebra
7
Bombay saphire ginebra
7
Brugal ron añejo
7
Bulldog ginebra
9
Cacique ron añejo
7
Cardenal mendoza brandy gran reserva
7
Hendrick´s ginebra
9
Jack daniel´s whisky
9
Johnnie walker black label whisky
9
Johnnie walker red label whisky
7
Larios 12 ginebra
9
Macallan 12year whisky
13
Miura licor de guindas
5
Puerto de indias ginebra
7
Rives special ginebra
Santa teresa ron añejo gran reserva
9
Seagram´s ginebra extra dry
8
Jose cuervo tequila
6.5
Vermut lustau rojo
5
Smirnoff vodka
7
Dewar´s white label whisky
7
