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Crta. Madrid- El Pardo M 605, KM 1,2, El Pardo
+34 913 16 11 69

Entradas
Jamón Ibérico de Bellota D. O. Guijuelo
24
Lomo Ibérico de Caña Bellota
24
Dados de Manchego al Romero
14
Ensalada de Tomate de Temporada con Ventresca
18
Nuestra Ensaladilla rusa del Cheff con Ventresca
14
Burrata con Tomatitos Cherry Marinados
18
Ensalada de Brotes Tiernos con Migas de Queso Azul
15
Pulpo Crujiente con dos Mojos
29
Croquetas de Jamón Ibérico Caseras
14
Croquetas de Boletus y Trufa
14
Patatas Arrugas con Mojo
13
Alcachofas Crujientes con Migas de Queso de Cabra y Miel
18
Rabas de Calamar con Sueve Ali Oli
17
Callos a la Madrileña Caseros a Fuego Lento
18
Chistorra con Cebolla Caramelizada
14
Pescado
Lomo de Lubina al Horno con Panadera y Ensalada
29
Solomillo de Bacalao Desalado a la Portuguesa
29
Carnes
Solomillo a la Bordalese
32
Solomillo Madurado a la Brasa con Foie
32
Chuleta de Vaca “La Finca” 1 Kilo con Patatas y Ensalada
75
Entrecot de Ternera 350 g con Patatas y Ensalada
29
Milanesa de Ternera Blanca, Patatas Fritas y Ensalada
18
Arroces
Arroz Abanda
22
Arroz de Carabineros, Boletus y Alcachofas
29
Arroz de Pato en Tres Coociones con Foie
33
Arroz Negro
22
Bebidas
Botella de Agua
3
Media Botella de Agua
2
Café
2

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