Caupona (Menu)

Via Masseria Curato, 2, Pompei
+39 08118557911

Antipasto
Antipasto dell antica Roma con Moretum
9.00
Faraona cotta a basse temperatura con scarola tartufo nero e crema di patate alle ceneri
12.00
Risotto scampi mandarino e liquirizia
13.00
Piatto
Spaghetto al nero di seppia trafilato al bronzo con crema di limone amalfitano e iammarielle di fiume
12.00
Filetto di scorfano pomodoro sanmarzano (secco) con mais tostato e crispy lime
19.00
Stinco di maialecotto a basse temperature con spezie nobili dell' antica roma e bieta
18.00
Dessert
Beccafico
5.00
Mousse di ricotta di pecora con frutti rossi miele e pinoli
5.00
Nutella cocca e crumble al caffé
6.00

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