Casa Escartín Restaurante (Menu)

Paseo San Nicolás de Francia, 19, Calatayud
+34 667 74 92 65

Forret
Salmorejo con mejillones escabechados y picadillo de jamón
12
Bocadillo de vieira, caviar de berenjena, taco de patata confitada y papada
14
Cogollos con salmon marinado, salsa de yogur, eneldo y hebras de pepino
12
Hovedret
Arroz de pimentón, pulpo, calamar y ligero jugo de mejillones
12
Canetón en dos cocciones, melocotón glaseado con menta y granizado de ratafía
20
Cola de rape, parmentier de anchoas y tomate confitado
15
Dessert
Queso, uvas y vino tinto
5
Chocolate con helado de leche y pistacho
6
Piña colada
6

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