Carbonella (Menu)

Via Capitano Filippo Zuccarello 2, Patti
+39 0941 361112

Starter
Beccafico di acciuga con cipolla rossa caramellata e emulsione di albume al limone
14
Crudo di gamberi rossi di Mazara con fior di sale e sesamo nero tostato
16
Insalata di mare tradizionale : polpo, gamberi, calamari/totani, cozze e vongole
18
Main Course
Tagliolini di grano saraceno all'astice fresco
22
Casareccia al leoniana con pesce spada, pomodorini, capperi, pinoli, uvetta sultanina e finocchietto selvatico
15
La vera grigliata mista su brace di legna
25
Dessert
Esplosione di cannolo con ricotta fresca di pecora di Ganji, pistacchi e mandorle di Sicilia
5
Torta al pistacchio con vero pistacchio di Bronte
6
Tiramisù alle fragole fresche
5
Drinks
Bottle of water
2
Coffee
1

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