ENSALADAS
Tomate del la tierra
10
Ensalada mixta
10
Ensalada Plaza Nueva
18
Tartar de ahumados
15
Ensalada Hoja de roble y Pato
17
Tartar de pulpo y gambas
22
Aguacate relleno de gambas
9
PLATOS AL CENTRO
Dúo de espárragos gratinados
16
Bloc de pato
13
Carpaccio de carabineros
19
Vieiras gratinadas
8
Carpaccio de buey
19
Hojaldre de verduras y pollo
13
Crocanti de queso fresco de Serón
14
Fondos de alcachofas
5
Croquetas de rulo de cabra
2
Croquetas de rabo de toro
2
Croquetas de Jibia
2
Bocadillos de gamba
4
Pan Bao con guacamole
5
PLATOS FRIOS
Gazpacho
7
Salmorejo
7
Sopa de melón
7
PESCADOS
Sasimi de atún rojo
17
Lubina a la espalda
17
Calamar nacional al ajo
16
Bacalao gratinado
16
Tataki de atún rojo
18
Brick de gallo pedro
16
Crujiente de rape
23
Pulpo a la brasa
16
Rodaballo a la espalda
22
CARNES
Chuletitas de cordero segureño
17
Medallones de solomillo de cerdo
15
Milhojas de rabo de toro
19
Pierna de cabrito
24
Solomillo de cerdo wellington
21
Secreto de angus
28
Chuletillas de choto
18
Brochetas de solomillo de cerdo
18
Pluma ibérica
19
Pluma a la brasa
18
Chuletón de buey
24
Presa ibérica
19
Entrecot de ternera
18
Solomillo de ternera
22
VEGETARIANOS
Espaguetis con verduras
12
Berenjenas rellenas de pisto
15
Cuscús con verduras
12
Crep de verduras
14
PLATOS AL CENTRO
Obleas de requesón
5
Jamón de serón duroc
13
Surtido de quesos de serón
15
Tabla de embutidos de la tierra
12
Patatas bravas
9
Parrillada de verduras de temporada
14
Revuelto de trigueros
14
Revuelto de bacalao dorado
14
Patatas gratinadas
10
Bebidas
Botella de agua
1
Café
1
