Antipasti cotti
La degustazione antipasti* (x2 persone)
28
Il gambero croccante
14
Le arancine di mare con battuto di gambero rosso
15
La tempura di calamari
13
Il tentacolo di polpo
13
La caponata di terra
11
Il tagliere di terra (x2 persone)
21
Le polpette di tonno rosso
12
Il tagliere di tonnara (x2 persone)
27
Antipasti crudi
Il gran crudo
45
Il carpaccio di mare
13
La tartare di tonno
14
Il cannolo salato
13
La julienne di calamari
13
Il gambero rosso di mazara
7
Gli scampi del mediterraneo
6
Le ostriche
La tartare di scottona
13
Il carpaccio di manzo
13
Primi
Cùscusu alla favignanese
22
Gambero e pistacchio
19
Cacio di mare
19
Scampi e bottarga
21
Triglia e finocchietto
18
Ravioli lime e scorfano
20
Risotto seppia stracciatella
18
Vongole e uova san pietro
18
Ragù di tonno
17
Ragù siciliano
14
Pesto trapanese
14
Secondi
Il pescato del giorno prezzo al kg
70
Il tonno rosso
23
Ricciola e vongole
22
Il calamaro ripieno
21
Trancio di ombrina
21
La frittura del mediterraneo
18
Angus irlanda
19
Filetto al tartufo
23
Contorni
La favignanese
7
Verdure ripassate
6
Patate al rosmarino
6
Tortino di melanzane
7
Frutta e dessert
Cannolo destrutturato
7
Il parfait alle mandordle
7
Millefoglie di crema chantilly e gocce di bosco
8
La cassata siciliana
6
Brownies con colata di nutella e cocco rapè
7
Sorbetto menta e lime
5
Frutta di stagione
5
Bevande
Acqua
3
Bevande analcoliche
3.5
Birra messina cristalli di sale 0,33
5
Birra artigianale mastro 25 la siciliana 0,33
7
Etiopia
2
Brasile
2
Guatemala
2
Champagne
Krug - brut grande cuvee
400
Dom perignon - brut vintage.
380
Louis roederer - cristal brut.
350
Perrier-jouet - belle epoque.
250
Perrier-jouet - blason rose
160
Laurent perrier - rosé.
130
Jacouesson 746 - extra brut cuvee.
130
Perrier-jouet - blanc de blancs
120
Bollinger - special cuvee brut.
110
Ruinart - brut
110
Billecart salmon - rose
110
Jacquart - rose
100
Billecart salmon - brut reserve
9.5
Veuve clicouot - brut
9
Moét & chandon - brut
85
Pouillon - grande vallee grand brut
85
Bruno paillard - extra brut
85
Laurent perrier - brut
75
Jacquart - brut
65
Bollicine sicilia
Prosecco brut.
25
Milazzo - federico ii brut
110
Tasca d'almerita - almerita brut
46
Donnafugata - brut rosé
45
Terrazze dell'etna - rosé brut
43
Donnafugata - brut
42
De bartoli - "terza via" metodo classico.
41
Terrazze delletna - cuvée brut
40
Milazzo - "excellent" rosé extra dry
38
Planeta - brut
37
Firriato - "gaudensius" blanc de blancs
36
Milazzo - brut
35
Cusumano - 700 brut
30
Castellucci miano - miano brut.
28
Gorghi tondi - palmares brut
25
Gorghi tondi - palmarès rose
25
Vini bianchi sicilia
Alessandro di camporeale - vigna di mandranova
32
Case alte - 12 filari
29
Donnafugata - prio
26
Castellucci miano - miano
24
Carlo pellegrino - kelbi
23
Alessandro di camporeale - benedè
21
Fazio - mont'elimo
20
Planeta - didactus.
100
Tasca d'almerita - vigna san francesco
62
Milazzo - selezione di famiglia
46
Planeta - chardonnay
45
Donnafugata - chiaranda
38
Firriato - chiaramonte
23
Duca di salaparuta - calanica
22
Milazzo - bianco di nera
22
Firriato - charme
25
Gorghi tondi - babbio
24
Fazio - grilli di mare
23
Carlo pellegrino - traimari
23
Marco de bartoli - vecchio samperi.
78
Marco de bartoli - grappoli del grillo
38
Gorghi tondi - kheire
35
Tasca d'almerita - grillo di mozia.
35
Alessandro di camporeale - vigna di mandranova
29
Case alte - 4 filari
29
Cristo di campobello - la luci.
27
Donnafugata - sur sur
26
Cusumano - shamaris
25
Caruso & minini - naturalmente bio
23
Carlo pellegrino - salinaro.
23
Fondo antico - grillo parlante.
22
Fina - kebrilla.
21
Fazio - mont'elimo
20
Duca di salaparuta - bianca di valguarnera
59
Duca di salaparuta - colomba platino.
24
Alessandro di camporeale - kaid sauvignon
32
Marco de bartoli - integer.
43
Carlo pellegrino - isesi.
30
Gorghi tondi - rajah
29
Donnafugata - lighea
27
Fina - taif
25
Caruso & minini - terre di giumara
23
Fondo antico - bello mio
23
Carlo pellegrino - gibelè
23
Firriato - favinia
40
Tasca d'almerita - nozze d'oro
35
Milazzo - maria costanza
32
Donnafugata - vigna di gabri
30
Firriato - quater
29
Firriato - sant'agostino.
27
Cusumano - angimbè.
25
Fazio - anima solis.
25
Fina - kike.
24
Tasca d'almerita - leone
24
Tasca d'almerita - regaleali
22
Planeta - cometa
40
Caravaglio - occhio di terra salina
38
Tasca d'almerita - didyme
32
Vini naturali
Giuseppe cipolla - occhio di sale.
42
Lorenzo raffaglio - terramoto.
39
Aldo viola - moretto
38
Sergio drago - catarratto mosso.
32
Alessandro viola - note di bianco.
31
Cantina marilina - cuè
30
Badalucco - temprano dos tierras
29
Tonnino - pinot grigio ramato.
26
Etna bianchi
Benanti - pietra marina
195
Tenuta di fessina - a' puddara
56
Girolamo russo - nerina
50
Passopisciaro - passobianco
38
Graci - etna bianco
36
Tasca d'almerita - tascante
36
Donnafugata - sul vulcano
36
Planeta - eruzione38
34
Benanti - etna bianco
34
Pietradolce - etna bianco
30
Tornatore - etna bianco
30
Cusumano - alta mora etna bianco
29
Vini rose
Girolamo russo - etna rosato
36
Graci - etna rosato
30
Tornatore - etna rosato
30
Firriato - charme rosé
25
Rossi nazionali
Marchese antinori - solaia
500
Gaja - barbaresco
350
Marchesi antinori - guado al tasso.
250
Marchesi antinori - tignanello.
200
Vigneti delle dolomiti - san leonardo
110
Masi - amarone classico riserva costasera
75
Marchesi antinori - pinot nero castello della sala
68
Fontanafredda - barolo
60
Marchese antinori - chianti classico riserva
48
Masseria maime - negroamaro.
35
Massimago - valpolicella ripasso marchesa mariabella.
33
Tormaresca - calafuria rosé
29
La braccesca - vino nobile di montepulciano
28
Rossi sicilia
Tasca d'almerita - riserva del conte.
200
Donnafugata - mille e una notte
85
Tasca d'almerita - rosso del conte
57
Tasca d'almerita
50
Milazzo - fondirò
49
Donnafugata - tancredi
45
Fazio - pietra sacra
45
Milazzo - maria costanza
44
Arianna occhipinti - il frappato
42
Planeta - santa cecilia
42
Firriato - ribeca
40
Firriato - harmonium
40
Firriato - camelot
40
Cristo di campobello - lusira
38
Cristo di campobello - lupatri.
38
Alessandro di camporeale - kaid.
35
Cos - maldafrica
34
Carlo pellegrino - tripudium
34
Cos - cerasuolo di vittoria
31
Firriato - santagostino
31
Tasca d'almerita - cygnus
29
Duca di salaparuta - sciaranera.
29
Donnafugata - sherazade
26
Planeta - cerasuolo di vittoria
24
Tasca d'almerita - lamuri
24
Tasca d'almerita - guarnaccio
24
Cusumano - benuara
24
Cusumano - disueri
24
Duca di salaparuta - passo delle mule.
23
Alessandro di camporeale - donnata
23
Gorghi tondi - dume
23
Fina - merlot
22
Fina - syrah
22
Fazio - mont'elimo
20
Bollicine italia
Deuz - brut
65
Contadi castaldi - brut franciacorta (6 l)
520
Ferrari maximum blanc de blancs 1,5 l ed. lim
500
Giulio ferrari - trento extra brut DOC
350
Giulio ferrari - trento rose
340
Contadi castaldi - brut franciacorta (3l)
250
Ca' del bosco - cuvee prestige franciacorta docg (1,5 l).
105
Ferrari - perlé rosé
87
Bellavista - rosé
70
Bellavista - teatro alla scala
67
Bellavista - saten
65
Marchese antinori - donna cora saten
57
Ferrari - perlé.
55
Ca' del bosco - cuvee prestige franciacorta DOCG (0,75L).
5
Bellavista - franciacorta DOCG alma brut
50
Berlucchi - franciacorta saten '61.
45
Fontanafredda - alta langa DOCG brut limited edition.
31
Altemasi - trentodoc millesimato brut
29
The colors
Giallo
8
Rosso
8
Verde
8
Nero
8
Rosa
8
Celeste
8
Arancione
8
Panna
8
Cremisi
8
Tapas
Il polpo
4
La bruschetta
3
Il tortino
3
La caponata
3
Il cusucsu
3
Le ostriche
3
Il gambero
4
Il crostino
3
Il tagliere di mare/terra
11
Gin
Kinoby
15
Monkey
15
Engine
12
Etsu
12
Favignana
12
N.1
12
Generous
12
Nordes
12
Botanist
12
Gin mare
11
Hendricks
10
Acqueverdi
10
Tanqueray
8
Deer
8
Bombay
8
Rum
Dorly's XO
12
Diplomatico reserva
10
O.F.T.D. plantation
10
Santa teresa 1796
10
Clairin sajous.
10
Whisky & whiskey
Lagavulin 16
15
Hatozaki pure malt
10
The tottori
10
Balcones texas rye
10
Laphroig quarter cask
10
Monkey shoulder
8
Buffalo trace kentucky
8
Jack daniel's
7
Bitter
China clementi
7
Campari
6
Vermouth
La valdotaine
7
Carlo albertocarlo alberto
7
Punt e mes
6
Vodka
Beluga
12
Grey goose
10
Stolychnaya
7
Grappa
Grappa di tignanello antinori
7
Segnana barrique.
6
Giori barrique.
6
Segnana bianca
5
Prunella mandorlata nonino
5
Passito
Chatou bastor-lamontagne
10
Calypso
8
Ben rye
8
Ecrua
7
Diamante
7
Pellegrino zibibbo
6
Pellegrino malvasia
6
Pellegrino passito
6
Cognac
Pierre fernard
7
Armagnac bordenueve
7
Marsala
Marsala
6
Riserva vergine semi secco rallo
6
Riserve vergine secco terre arse
6
Amaro
Superiore rubino dolce uncle joseph.
5
Amaro
5
Rizza
5
Monte polizo
5
Montenegro
5
Del capo
5
Unicum
5
Jeger
5
Rupes
5
Limoncello di sorrento piemme
5
