19.26 Bistrò (Menu)

Via Milazzo 6, Milano
+39 02 9157 6779

Antipasti
Baccalà fritto su patata mantecata alle olive taggiasche e finocchi croccanti
10.00
Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo con passion fruit e crema di avocado su crosta di pane
14.00
Fiori di zucca fritti , ripieno di ricotta e alici del mar Cantabrico
10.00
Tartare di fassona piemontese fois gras e finocchi
14.00
Crudo di parma con Mozzarella di Bufala o Melone
12.00
Tartare di Fassona piemontese , foie gras e finocchi croccanti
14.00
Sarde fritte e pecorino Romano
10.00
i primi
Fusilloni con Bufala , pomodorini freschi e basilico
12.00
Spaghetti alle vongole veraci
14.00
Risotto cacio e pepe con gambero rosso di Mazara del vallo
14.00
Risotto alla milanese
14.00
Spaghettoni di Gragnano ( 1 mt)con pesce Spada , pomodoro fresco e menta
14.00
Paccheri al ragù di vitello
14.00
I SECONDI
Piovra o Gamberoni alla Catalana
16.00
Cotoletta di vitello alla milanese cotta tradizionalmente nel burro chiarificato
22.00
Taglita di tonno con semi di lino e purea di passion fruit
18.00
Filetto ai pepi
24.00
Fritto misto di pescato
18.00
Tagliata di manzo ai ferri con rucola e pomodorini o patate
18.00
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I CONTORNI
Patate mascotte
5.00
Patate mantecate con burro e olive taggiasche
5.00
Spadellata di verdure di stagione
6.00
Insalata mista
6.00
Pinzimonio con vinaigrette
5.00
Dessert
Tiramisù della casa
5.00
Sporca muso con sfoglia , crema pasticcera e fragole o scaglie di cioccolato
6.00
Tortino di cioccolato con cuore caldo
6.00
Ananas
5.00
Tagliata di frutta
6.00
Panna cotta allo zafferano con scaglie di cioccolato
5.00
Gelato o sorbetto
5.00
Cantucci e vin santo
6.00

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