Mazzancolle pastellata con pecorino e miele,ostrica,gratinata,sauté di cozze con crostino,insalata mediterranea di polpo
16
Flan di funghi porcini con tartufo nero pregiato,crespella gratinata con verdure,cipollotto caramellato con purea di fave e menta,burrata ripiena di basilico su mousse di pomodoro
16
Portata principale
Bavette ai ricci di mare e scampo
25
Paella del mediterraneo
25
Cappellaccio al nero di seppia con datterino giallo e mousse di prezzemolo
18
Tortello melanzana e ricotta al pomodoro con gocce di menta
16
Lasagnetta al pistacchio con chips di pecorino
18
Orecchiette pugliesi con cime di rapa,pomodoro secco e tarallo sbriciolato
15
Secondo
Frittura di paranza
16
Millefoglie di baccalà su crema di cappero
15
Gamberoni in crosta di pistacchio con rollè di sogliola e verza
18
Uovo poche su crema di piselli con crostino allo speck
12
Gulash con polenta
15
Filetto con crema di porcini e tartufo nero pregiato
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